En blog om livsglæde og små ting der forsøder hverdagen.

Tag: Grow your own Page 1 of 2

Vinter grøntsager og bæredygtighed.

Hvert år dyrker jeg spirer i vinduskarmen. Jeg bruger solsikkefrø som jeg selv høster fra egne solsikke.

Derudover gennemgår jeg mine grøntsags frø, og vælger frø ud som jeg tror, kan være ved at udløbe på spirings dato. Jeg har også samlet lidt frø fra forskellige kålplanter jeg har ladet sætte frø. Til næste år skal der laves tiltag for indsamling af frø til spire, for der skal en hel del frø til at forsyne salatskålen med friske spire vinteren igennem.

Micro spire
Spire klar til at høste.

Frøene sås i rengjorte kødbakker med små huller i bunden. Hullerne laves med en loddekolbe, og så stilles de i en lavere plastbakke, som bruges til undervanding. Jeg så i den pottemuld som vi har dyrket tomater og chili i, i løbet af sommeren. Det kan vist godt kaldes bæredygtighed.

Salat i drivhuset
Frisk salat. Nettet er beskyttelse imod katten i drivhuset.

I drivhuset dyrker jeg salat og spinat. Salaten har allerede givet til et par omgange til salatskålen. Der høstes fra de yderste blade, efterhånden som de er store nok, på den måde kan der høstes salat i flere måneder. Hvis det bliver meget koldt, får de en fiberdug over, så skal de nok klare kulden.

Spinaten er sået for nogle dage siden, og det har lige vist sig i overfladen. Det forventer jeg at kunne høste i det tidlige forår.

Spinat i drivhuset
Spinat i sin spæde start.

Under åben himmel er der ikke så meget på nuværende tidspunkt. Porrerne har vi spist. Gulerod, fennikelrod, og rødbeder er høstet og sat i kasser i garagen, hvor der er frostfrit. Rosenkål er vi så småt begyndt at høste af. Og de vokser stadigvæk.

I år er vi begyndt at høste af vores jordskokker. De har stået i et højbed, og for at fortælle det som det er, havde vi helt glemt dem. I år bliver der høstet store og flotte jordskokker.

Nyhøstet jordskokker
Friske jordskokker.

Jordskokker smager bedst rå. Smagen af kogt jordskokke er bare ikke lige mig. Måske mangler jeg en god opskrift, men ind til videre skæres de i papir tynde skiver, med en citron olie marinade – og de famøse spire fra vinduskarmen oven på. Det smager skønt.

Når jordskokkerne hives op er det tydeligt at den er i vækst og har bitte små knolde som gerne vil vokse videre.

Jordskokke rødder
Rødder der kan blive til flere planter.

De er nu plantet i store potter og bliver plantet ud i det tidlige forår, når jeg har fundet det rette sted til dem. Jordskokker breder sig nemlig uhæmmet med rodskud, så de skal stå et sted hvor den form for opførsel er tilladt.

Nyplantede jordskokker
Nye planter i vente position.

Til næste år skal der dyrke endnu flere grøntsager, for jeg har fået smag for frisk mad fra egen have, og vi har plads til både grønt og blomster.

Kendte sommer blomster, og et par overraskelser.

Sommeren – eller hvad det nu er og har været – har været noget lunefuld. Det ses helt tydeligt på sommerblomsterne i min have. De vokser ikke rigtigt på grund af den manglende varme, og jeg forventer ikke det flor som jeg normalt har her i juli og august.

Nigella Miss Jekyll

Nigella som er sået på friland, har helt levet op til mine forventninger. De lykkes altid, uanset hvordan vejret arter sig.

Nu er den der næsten.

Seks blomstrende krydderurter.

Jeg har seks flerårige krydderurter i haven, som jeg af flere grunde ikke vil undvære.

Det betyder ikke at jeg kun har seks krydderurter. Jeg har mange, men dem jeg bruger mest er dem jeg nævner i dette indlæg.

Rosmarin

Jeg elsker bare rosmarin. Det er en smuk stedsegrøn plante, og i den tidlige sommer blomstrer den med smukke lyseblå læbeblomster. En god insektplante er en egenskab som ikke skal glemmes.

Rosmarin

Lave Cosmos til krukker.

Er du ikke til de høje Cosmos som kræver opbinding, og ikke vil risikere at de tunge blomsterfyldte stilke brækker af i regn og blæst, kan du vælge at dyrke de lave buskede Cosmos.

Cosmos sulphureus Sonata Mix. Charmerende lav Cosmos i blandede farver. Ca. 60 cm høj.

De er lige så smukke som de høje Cosmos, men de kan gro uden opbinding, og vælter ikke.

Cosmos bipinnatus Capriola. Yndig to farvet Cosmos. Bliver ca. 50-60 cm høj.

Akelejer i haven.

Jeg er af den overbevisning at man skal have Akelejer i haven. Der er ikke noget mere opløftende end en have fyldt med dansende skørter i flotte farver. De blomstrer i starten af sommeren og giver løfter om den kommende sæson med al dens frodighed. Jeg elsker bare Akelejer.

Akeleje
Aquilegia Tower light Pink.

Akelejer findes i mange farver, forskellige i højde og drøjde. Jeg er mest til de fyldte, men de helt almindelige er også velkommen.

Frøsåning af Akelejer.

Nogle have mennesker orker ikke Akelejer fordi ’ de frø-sår sig over alt’. Det er sandt, men jeg undgår dette ved at klippe frøstandene når de er afblomstrede. Frøstandene er nemlig rigtig fine i blandede buketter.

Potentilla. En overset staude.

Jeg er rigtig glad for mine Potentilla i min have. De ser ikke ud af meget når de ikke er i blomst. De minder en del om jordbær planter, og har også lidt tilfælles i blomster, frø og blade.

Potentilla Miss Willmott
Potentilla nepalensis – Miss Willmott

Potentilla som snitblomst

Potentilla

Sådan sår du Pellet frø

Pellet frø er en ’teknologi’ som vinder mere og mere indpas inden for frø industrien, specielt med frø som er bitte små, og svære at så i rette mængder.  Jeg selv er stor tilhænger af pellet frø. Det er virkelig så nemt at have med at gøre, og jeg spare tid, penge og plads.

Pellet frø

Fordele ved pellet frø.

Et par af fordelene ved pellet frø er at, du kan så præcist det antal blomster frø du har brug for, og på den måde er der ikke så meget spild på dine frø, og små spire.

Hvis du gør det rigtigt slipper du for at prikle. Jeg er ikke selv ellevild med at prikle, og jeg har svært ved at smide overskyende planter væk, så hvert år står jeg med næsten det dobbelte af hvad jeg faktisk har plads til af plante.

Udvalget af pellet frø er endnu begrænset, men hvert år er der flere og flere pellets frø tilgængelig. Jeg bestiller hjem til shoppen, hvis jeg syntes det giver mening og jeg kan se fordelen hos den enkelte blomstersort.

I shoppen finder du den førsteårs blomstrende Digitalis i forskellige nuancer.

Digitalis pellet frø
Digitalis Camelot serien – pellet frø

Hvilke sommerblomster kan tørres.

Listen er lang. I dette indlæg kan du læse om hvilke sommerblomster kan tørres. Der findes mange flere end dem jeg nævner, men et sted skal jeg jo starte. Fik du ikke læst indlægget om Statice, kan du finde det her.

Tørrede sommerblomster
Blanding af tørrede sommerblomster

Sommerasters

Sommerasters er én de mange sommerblomster der kan tørres. Jeg vidste det ikke, så jeg gjorde et forsøg, og blev glædelig overrasket.

Hvilke sommerblomster kan tørres

Det skal jeg helt sikkert også gøre i 2020, for de er virkelig smukke i tørrede buketter.

Deling af Primula.

Deling af primula er nemt. Her kommer der en vejledning på hvordan det foregår. Vist i billeder og beskrevet med ord.

Deling af Primula

Har du store klumper af primula i haven, kan de nemt deles og blive til flere planter. Faktisk er det en god ide at dele Primulaer hvert 2-3 år. Planterne vokser sig nemlig hurtigt store, og sætter ’små børn’ med hver deres lille rodnet. Nederst i indlægget finder du også lidt om frøsåning, og hvor du kan finde frø af Primula.

Deling af Primula

Deling af Primula. Sådan gør du:

Achillea millefolium giver gode renter.

Achillea, eller røllike findes i mange sorter. Du kan finde et par sorter mere HER. Jeg beskriver i dette indlæg Achillea millefolium, som er den jeg dyrker mest i haven, fordi den er helt fantastisk som buketblomst. Smuk og holdbar i vaser.

Achillea millefolium
Sommerhøst til buketter.

Achillea er på mange måder en fantastisk staude. Den kræver ikke særlig meget for at kunne gro i haven. Den blomstrer over mange uger, og bliver ved hvis du plukker af den.

Den er tørketålende og nem at opformere hvis du gerne vil have flere planter på plantekontoen. Stilkene bliver 70-90 cm, så det er en god ide med en opbinding, så de ikke vælter I regn og blæst. 

Smuk svovlgul udgave af Achillea.

Opformering af Achillea.

Den breder sig hurtigt og bliver en stor plante. Det betyder at du allerede i efteråret kan dele planten, og på den måde få flere planter. 

Page 1 of 2

Powered by WordPress & Theme by Anders Norén